您现在的位置 : 首页 > 百科知识

甜胚子能减肥吗

时间:09-19 来源:百科知识 访问次数:63

甜胚子是西北地区比较有名的一道美食,它的含糖量和热量相对都是比较高的,想着减肥的人士来说,还是应该少吃为好,因为在吃过以后一些能量容易积存在身体当中,反而容易引起肥胖,这时候也不利于减肥的作用,当然对于普通人来说,适当的吃一些是没有问题的,它不但口感好,营养价值也不错。

甜胚子做法

主料:燕麦500克、甜酒曲3克方法/步骤1、燕麦挑去杂质,用温水清洗干净。

2、浸泡1小时左右.

3、泡好的燕麦放入多功能锅中,加入比平时做饭多一点的水。

4、将多功能锅调至“快速煮饭”挡开始煮燕麦了。

5、多功能锅发出提示音,燕麦煮好了,煮好的燕麦放凉,用手摸一下不烫手就可以,捞出放入盆中(盆要清洗干净用开水煮一下)。

6、根据甜酒曲的说明,我一斤米放入3克甜酒曲(按说明应该是2.5克,感觉家里温度有点低,就多放了一点)。

7、把甜酒曲撒燕麦上拌匀,盖上盖开始发酵了,家里的温度24°有点低,30—35°左右最好,所以用被子包上了,放在温暖的地方,一般放置2天就发酵好了,食用时兑入水,白糖,酸酸甜甜很好吃。

做法二

主料

燕麦300G   

辅料

白砂糖1汤匙    甜酒曲1/3茶匙  

 

甜胚子的做法步骤

1. 燕麦洗净,加清水浸泡2小时

2. 倒掉部分水,留下正好没过燕麦的水量,中大火蒸40分钟

3. 蒸熟的燕麦放凉至不烫手,撒白砂糖(也可以不放糖,我做酒酿的时候习惯加点糖辅助发酵,所以这里也加了)4. 撒甜酒曲,拌匀(容器不要装太满,要留有一定的含氧空间)

5. 加少许温热的开水,放在大约30℃的地方密封发酵2-3天(每天开盖通通风)用前挖几勺出来,加些糖拌匀,用凉开水冲开即可

标签 : 百科知识