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山东曲阜小吃

时间:10-31 来源:百科知识 访问次数:119

在中国广东地区真的是一个十分美丽的地区,由于这个地方有山,有冰也有许多 较为知名的特色小吃,大部分人去山东旅游的情况下都不容易错过了山东省的特色小吃,山东曲阜有很多知名的特色小吃,这种特色小吃都具备的广东地区的特点,非常是孔府地方特色小吃确实非常多,那麼山东曲阜都有哪些呢?

曲阜市特色美食

1孔府宴

孔店宴分成大寿(大寿上的特色美食美味十分精致,厨具注重,陈设设计清雅。菜式名字也都有喻意,如“福寿绵长”“寿惊鸭羡”“长寿鱼”等。其“一品寿桃”是孔店大寿中癿第一珍肴)、花宴(为联婚宴,菜式名字切合清雅。如“桃花运鲜虾”“鸳鸯戏水鸡”“鳳凰干鲍鱼”“带子上朝”等)、喜气宴(凡孔店内如遇封为、袭封等)

2 孔府点心

孔府点心,也象孔府宴一样,是博大精深、代代相传的一种独具一格口味点心。

非常是明、清几代,孔府点心要比那时候北京表面再售的美味小吃好很多。孔府的点心注重现烤现吃。

3“羊肉泡粥”

曲阜市最有特点的尽早,当属“羊肉泡粥”了。在许多卖炸油条的摊位前,都是有卖牛肉的在那里,粥和炸油条是一家的,而牛肉确是独立的老总了,呵呵呵,叫老总仿佛不太适合,一时想不起来该如何叫法卖牛肉的了。牛肉是在家里早就用各种各样调料煮好的,依据消费者的需要,老总切下喜爱的一部分,有些人喜爱羊肝哪些的,而有些人就喜欢吃细致的牛肉。

4香稻米

是曲阜市土特产品的意味着,是历年来孔府向皇家朝贡的米。这类米产在曲阜市的南泉,让人迷惑不解的是,并不是南泉全部的农田都合适这类米生长发育,仅有那一片几十亩的农田,培育出的稻米是香的,而其他邻近的农田产出率的稻米,却与一般米无有。大约是物稀为贵吧,因此这类米的价钱是一般稻米的六到八倍。曲阜市的香稻米别名“十里香”,其他地区的粳米是灰黑色的,而曲阜市的香稻米确是乳白色略露青头,小米粒比一般稻米偏小一点点,米质粘细而油韧,清醇香口,有“一家做饭,十家馨香”之誉。香稻米的香气浓厚,在煮粥时,只需在一般稻米中添加两小饭勺香稻米,煮成的白米饭会香飘四溢,便是在做饭的全过程中,房间内也是有浓浓米香气呢。

5曲阜市熏水豆腐

曲阜市熏水豆腐是本地独具一格地方文化的传统美食。熏水豆腐可拌凉菜、炖熏,也可切割成片状。把熏水豆腐与肉粒放进炒锅内,放水未盖,加整朝天椒、小茴香、麻椒、八角茴香等调料烧煮而成。

6曲阜市鸳鸯戏水鸡

鸳鸯戏水鸡是曲阜市的地方特色菜之一,特性是一鸡两吃,各具口味。

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