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各种花样面食的做法

时间:10-31 来源:百科知识 访问次数:65

有很多人都较为喜欢吃花样面食,由于花样面食在外形上就十分的诱惑,并且花式面点的做法各种各样,我们能够依据不一样人的规定制做出去不一样的面点,针对一些小朋友而言,那样的面点会更为吸引住她们的专注力,使她们食欲大好,可以避免 她们不喜欢用餐,那麼各种各样花式面点的做法是什么呢?

北方地区关键以面点主导,而馍馍也是不能缺乏的。东北人确实非常会做吃的,并且花式还非常多,不但有狼吞虎咽,并且也有算命。下边就要我们一起来学习培训一下一些花式馒头的做法吧。

金子南瓜馒头食物:冬瓜1个 小麦面粉300克 酵母菌(干)5克 白砂糖20克 水适当作法:(1)冬瓜煮熟了以后用汤勺碾成糊状。

(2)添加小麦面粉和酵母菌,依据湿区调节水份。

(3)先发醇到二倍大以后,搓成球体状,放进竹盖子上边醒发。

(4)随后摆到蒸屉上边,火灾15分鐘就可以,好看又美味可口。

2.红枣花馒头

食物:中筋粉500g、温开水250g、发酵粉2g、大枣适当。

作法:(1)温开水化掉发酵粉,放进小麦面粉,用筷子拌和成絮状物,随后用力搓成光洁的面糊。盖保鲜袋或是是外盖,放溫暖的地区,发醇至二倍大。

(2)将面糊搓成光洁的面糊,随后分为适合尺寸的面剂。

(3)取在其中一个面糊,搓成光洁的面糊,揉成正中间厚,两边细尖的纺锤形,两边2公分上下,用力挤扁,用刀压上纹理。

(4)扯住一端往上折,拐角处夹一颗大枣(干红枣则提早侵泡),另一端一样实际操作。

(5)用剪子将顶部轻按的扇型平均分裁成3份,用手轻轻捏。

(6)将馍馍放到盖帘上,醒面三十分钟上下。

(7)蒸蓖刷油,将饧好的馍馍放进蒸蓖内。

(8)炒锅加水,将蒸蓖放进,冒热流后刚开始记时,蒸25分鐘。(依据馍馍尺寸而定)

(9)煮制時间到,熄火,不必急着开外盖,焖5分鐘再开。将馍馍取下,放到透气性的箩筐里边,凉后包入薄膜袋储存。

3.浪漫玫瑰小花卷

食物:小麦面粉125克 酵母菌(干)4克 白砂糖10克 玫瑰花酱适当 食用油少量。

作法:(1)齐备所需原材料。

(2)将全部原材料混和,搓成光洁面糊,置放溫暖处发醇。

(3)面粉发酵至二倍大时取下。

(4)再次排气管、揉圆,松驰5分鐘。

(5)由下向上卷,将6个面剂卷在一起。

(6)从正中间割开,一分为二。

(7)割开的来哪个一部分,各自变成小玫瑰形。

(8)笼屉抹一层油,放进小花卷生胚,凉水上锅,火灾蒸18分鐘上下就可以,熄火后,运用余热回收焖3分鐘上下再揭锅。

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