您现在的位置 : 首页 > 常识知识

剁椒粉蒸鲶鱼的做法

时间:12-19 来源:常识知识 访问次数:97

当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于剁椒粉蒸鲶鱼详细做法。

1.将鲶鱼活杀,去肠去鳃,分成四段,打上花刀,洗净滤干水分。

2.1将裹粉的鱼块在铺了锡纸的蒸笼中码好,置于已经注水烧上汽的蒸锅中。

3.2将处理好的鲶鱼置于一大盆中,加入盐、料酒、姜末、醋、鸡精、胡椒粉拌匀,腌渍15-20分钟。

4.盖上锅盖,大火蒸20分钟即可。

5.剁椒酱25克、醋15克、清水100克、油30克混合在锅中煮沸,然后下入水淀粉勾芡,收至汤汁浓稠时关火。

6.蒸笼下加托盘,将剁椒汁浇在蒸好的鱼上,最后撒上葱花即可。

看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道剁椒粉蒸鲶鱼色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。

标签 : 常识知识