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猪脚炖什么汤好吃

时间:09-22 来源:常识知识 访问次数:152

猪脚汤是比较常见的一种养生汤,猪脚汤的营养价值很高,有很好的食疗作用,平时适当的喝一些,能够提高身体的免疫力,还有很好的美容养颜的作用,猪脚做汤的时候可以放入薏米,可以放入花生,黄豆等等,都是比较好的选择,营养功效非常不错,做法也是比较简单的。

猪脚玉米汤汤

材料玉米一根,木耳适量,香葱,枸杞,花生,生姜,猪脚两只做法1,木耳泡发并洗净,生姜切片,玉米切片,花生去皮,香葱切末2,猪脚洗净切好之后先煮一遍,去渣。3,放如水中再煮一遍,同时放入玉米,木耳,枸杞,花生和生姜。4,煮沸时候加入盐调味。熄火之后闷一会儿。然后再煮。直到煮开,可以适当小火多煮会。比较容易烂。5,出锅是撒点葱末就好了。

螺蛳猪脚煲

材料猪脚500g,螺蛳500g,柳州酸笋100g,干辣椒50g,姜20g,大蒜3瓣,沙姜2颗,八角2个,草果1颗,丁香2粒,回香10粒,香叶3片,白胡椒6粒,紫苏1棵,料酒15ml,生抽15ml,老抽10ml,白糖5g,辣椒油适量,盐少许做法1.螺蛳买回来后放入清水中浸泡两天让其吐尽泥沙,捞出用清水搓洗干净,用钳子把螺蛳屁股钳掉(以前看到父母是这样弄的,不知道现在在家里做有没有更好的方法,我的是在超市买加工好的,回来洗洗就可以直接烹饪了)2.猪脚剁成小块后,放入滚水锅中汆汤3分钟3.捞出抹干水份在皮面上涂抹上一层酱油,用八成热油炸至金黄色捞起4.酸笋切成片,姜切成片,干椒切段,大蒜去皮5.炒锅不放油,将酸笋放入,用小火煸炒出水分蒸发后捞出6.炒锅烧热放适量油,放入姜、蒜、辣椒、沙姜、八角、草果、香叶、白胡椒小火煸炒出香味7.放入螺蛳翻炒香,放入酸笋8.放入猪脚翻炒,烹入料酒、生抽、老抽和盐翻炒均匀9.加入足量开水没过肉面大火烧开后装入砂锅用小火慢炖2个小时10.出锅时打开盖子撒上紫苏淋入辣椒油即可

猪脚黄豆还汤

简介 猪脚汤多多不从胶原蛋白的美容哦,我上面有说到用醋,醋可以再煮猪脚的时候到一点这样有利于分解钙,更好的把营养煮出来,很好的养颜汤,味道也很好不腻的呀欢迎大家收藏!材料猪脚3个,泡好的黄豆适量,干海带1把,葱,姜,花椒,大料,醋做法1、干海带要在其一天泡上备用,猪脚切成四半,要把猪脚上的毛拔干净哦!2、猪脚弄好后稍微用开水在烫一下血水,再放入锅内加水,加入葱姜、花椒、大料来煮。3、煮一小时后再加入黄豆、海带,小火煮一小时,最后加盐出锅。

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