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洋葱怎么凉拌好吃呢?

时间:07-31 来源:常识知识 访问次数:154

洋葱大家都比较熟悉吧,平时在饭桌上都会看到洋葱的身影,而且其实洋葱有很好的防癌抗癌效果,除了烹煮之外,洋葱也可以用来凉拌,例如下面所介绍的凉拌洋葱法,就是很多人都喜欢吃的。

方法一、

洋葱1/2个,芹菜2根,辣椒1个,蒜末1小匙,香菜适量,番茄酱1大匙,甜辣酱、酱油、糖各1小匙,菠萝罐头汁、柠檬汁各1大匙。

制法

(1)洋葱切丝,芹菜切段用少量盐稍腌,辣椒切丝,香菜切段,菠萝切小片。

(2)将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌,最后再加入香菜拌匀,即可盛盘上桌。

方法二、

食材食谱热量:210.5(大卡)

主料洋葱一个

方法/步骤

1、洋葱一个,撕掉外面的干皮,切掉根和茎的剩余部分。

2、把洋葱从中间一刀切成两半。

3、每一半分别切成丝,切得细些为好,如果喜欢吃洋葱的甜辣味,可以切得稍微粗些。

4、切好的洋葱丝,用清水洗两遍,喜欢洋葱辣味的可以不洗,或者只洗一遍。放入盘中,加醋一汤匙,搅拌均匀。

5、在上面加适量甜面酱,喜欢辣的可以加辣酱!

6、搅拌均匀,即成凉拌洋葱丝,味道很好,酱的味道和洋葱、醋混合在一起成为捕捉味蕾的一道夏日美味!

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